Ο ιδιοκτήτης

Ονομάζομαι Γιώργος Παπακωνσταντίνου, είμαι κάτοικος Κοζάνης με καταγωγή από την Λευκοπηγή Κοζάνης, οπού βρίσκεται και το κτήμα μου. Εργάζομαι στην Κοζάνη σαν ιδιωτικός υπάλληλος και αυτήν την στιγμή επιχειρώ να μπω στον κλάδο της εναλλακτικής γεωργίας με την καλλιέργεια ενός μικρού κτήματος με αρώνια .

Σε μια δύσκολη εποχή όπως αυτή που διανύουμε αποφασίζω να κάνω ένα νέο εγχείρημα στην ζωή μου, ένα βήμα που προσδοκώ να είναι μια τονωτική ένεση στην τσέπη όπως και στην καθημερινότητα μου.  Αποφασίζω να ασχοληθώ με την γη, να καλλιεργήσω ένα μικρό χωραφάκι που έχω στην κατοχή μου. Ομολογώ πως αυτή είναι και πρώτη ουσιαστική επαφή που έχω με τις αγροτικές ασχολίες, αγωνιώ για το μέλλον αυτό του επιχειρήματος αλλά και προσδοκώ τα καλυτέρα.       

Μετά από μήνες έρευνας και μελέτης στο πως πρέπει να αρχίσω και να κινηθώ σε αυτό το χώρο καταλήγω να μην ακολουθήσω την πεπατημένη αλλά να δοκιμάσω τον νέο δρόμο που ακούει στο όνομα “super food”. Με σύμμαχο την οικογένεια μου, την υπομονή και την επιμονή έβαλα μπροστά για την πραγματοποίηση αυτού του νέου επιχειρήματος.  

Η αρώνια  ανήκει στην οικογένεια των  “ super food”, έχει αναγνωριστεί ως φαρμακευτικό φυτό.  Προέρχεται από την Βορειοανατολική  Αμερική και εδώ και λίγα χρόνια έχει κάνει την εμφάνιση της και στην χώρα μας. Πολλοί νέοι παραγωγοί αλλά και παλαιότεροι στρέφονται στις νέες εναλλακτικές καλλιέργειες λόγω οικονομικής κρίσης, έτσι και εγώ επιχειρώ και επενδύω στη γη με στόχο (φυσικά) την επιτυχία.